Category: еда

Всем добра!

Приветствую всех заглянувших ко мне в журнал! Меня зовут Лида и я считаю, что человека проще всего узнать в общении. А чтобы вам было, за что зацепиться, предлагаю ознакомиться с основными тематиками этого блога. Он полностью авторский, наполнен большим количеством букв и небольшим количеством телефонофоток.

Если я зафрендила вас молча, значит хочу присмотреться к вашему журналу. Пока я присматриваюсь, можете присмотреться и к моему вдруг взаимность, а мы без очков. Люблю комментировать некропосты. Надеюсь, никого это не смутит.

Френдополитика в журнале
Много фактов обо мне
Вместе со мной живут: муж и котики (или это я живу с ними)

Основные мои увлечения вынесены в рубрики, которые находятся в левом блоке журнала

Если вы нашли что-то общее - смело пишите о себе под этим постом или просто комментируйте понравившиеся записи, я обязательно зайду к вам в гости и очень надеюсь, что мы подружимся!

А ещё, если вам комфортнее общаться за пределами ЖЖ и в другом формате, то милости прошу в друзья на других площадках (только представьтесь, пжлст)


Подружиться в инстаграме
Подружиться в ВК
Ознакомиться со словесными эскизами и буквенными фантазиями на Фикбуке
promo lidsengood august 19, 2015 17:04 35
Buy for 10 tokens
Вчера прочла очень забавную статью, и она мне так понравилась, что привожу её под катом целиком. Представьте, что вы дружите с Машей. У Маши есть три зеленых яблока. А вам этих яблок нужен килограмм, красных. И в данной ситуации разумным было бы пойти на рынок и купить килограмм красных яблок…
внедрение

Шаги на пути к Zero Waste

По следам недавнего поста продолжу про списки. Под катом их целых три - то, что уже присутствует в моей жизни как шаги на пути к Zero Waste, то, что я готова внедрять и то, от чего я не могу или не хочу отказываться, по крайней мере в ближайшее время.

Collapse )

А вы шагаете в этом направлении? Может подкинете идей для второго списка, чтоб я его внедряла в первый?
в кустах

То, что в наших силах

Руководствуясь девизом "слона надо есть по частям" и принципом "большой путь начинается с первого шага", в выходные мы ездили с мужем сдавать мусор на переработку. Набрался небольшой пакет, ибо о том, что акция Зеленого быка в воскресенье, я чухнула где-то вечером четверга мы скребли по сусекам как могли.



Руководствуясь этой и прочими памятками, мусор был классифицирован и упакован.
Collapse )
язиииик

Огуречные традиции

У нас сейчас сезон огурцов на даче. В этом году даже попробовала мохнатый длинный огурец который на самом деле оказался эдакой дыней.



Огурцы в банки мы не закатываем, к заморозке они непригодны, остается только малосолить в пакете и делать салаты на разовую еду. Ну, и просто так ходить хрустеть. Очень вкусные в этом году огуречки, особенно те порадовали, которые мы в тепличке срывали прям с ветки, обтирали руками и сгрызали там же. Чуть подросшую завязь огуречную мы нарекали микро-корнишоном и хомячили, аки дети, стащившие конфеты из бабушкиного серванта до обеда. Это непередаваемое удовольствие.

Так вот, про жопки огуречные. Раньше мы срезали с обоих концов, причем ровно такими колечками, чтоб можно было на лоб прицепить и удержать. Сакральный смысл этого известен не всем, но предания говорят о том, что огурец омолаживает кожу. Я в детстве так омолодилась, что в 28 лет мне не продавали алкоголь без паспорта. Но не суть. Обтираться огурцом я как-то перестала, решила стареть естественно, но жопки по старой памяти резала. На работе женщины отхреначивают по трети огурца с каждой стороны, я срезаю гораздо меньше и то, только ту часть, что горчит. А недавно осознала, что не у всех огурцов жопка горчит. И в салат можно резать его весь чего добру пропадать. Но боязно - традиция-то не просто так взялась, наверное) Стоит рискнуть или включить режим продуктового конформизма?
в кустах

Мы не такие как все...

... думали мы, лёжа 31 декабря на кровати, коварно обыгрывая "компьютер" в Каркассон на телефоне. Традиции... вот эти все "тазики оливье", "не трогай, это на новый год!", "наливай скорее, президент уже заканчивает речь" - это всё не про нас. Вот в нашей маленькой семье не будет вот этого вот. Зачем? Ведь можно приготовить какой-нибудь эдакий салатик, а не надоевший оливье, который потом придётся есть все праздники. И продукты можно купить заранее, а не как стадо баранов в последний день года за несколько часов до нового. Мы не такие! У нас будут свои традиции с блекджеком и всем причитающимся.

И вот наступило 31 декабря... Ужаленные осознанием того, что в пустом холодильнике нет ничего для "эдакого салатика", мы отправились в магазин. Потом в другой. Потом в третий. Потом в четвертый. Возвращались домой мы с тремя тяжеленными пакетами и кучей вкусных продуктов. Уже тогда промелькнула мысль, что что-то начинает идти не по плану. Провалявшись остаток дня в активном поединке с совестью за просмотром совершенно не новогодних фильмов, около 21 часа было принято волевое решение встать и поужинать.

- Можно доесть курник!
- Нет, давай салатик сделаем.
-Только не оливье!
- Нееет, не оливье. Сориентируемся на месте!

Три часа пролетели как один. Была начата и завершена мини-уборка, сделана небольшая перестановка, принят душ (всё же традиция встречать новый год с чистой головой самая приятная) и приготовлены два салата. Какие?

Collapse )
в кустах

Вези меня, большая черепаха!

Ну, не совсем черепаха, конечно. Сегодня покажу, как наши улитки развлекаются. Было это в ту пору, когда Сплюшка и Шустрик тихо-мирно жили в маленькой однокомнатной пластиковой коробочке. Естественно, особых развлечений кроме еды у них не было, вот они и устраивали гонки. А дело было так.



В один прекрасный вечер я обратила внимание, что мои мягконогие решили как-то подозрительно сблизиться. Предвкушая сеанс извращенного вуайеризма интересное зрелище, я отвлеклась от дел и стала наблюдать. Ничего сверх-суперского не произошло, всего лишь одна улитка залезла на другую иCollapse )
в кустах

Меня пытаются откормить. Что делать?

В субботу поехали в гости к моим родственникам, предварительно побегав по магазинам в поисках подарка. Кто покупает подарки заранее - тот не я. Увы. Купить ребенку настольную игру - тот ещё квест. Вот вроде бы выбор есть, а на самом деле его и нет. Либо красивая коробка с унылым содержимым, либо неплохое и интересное содержимое в унылой коробке. В итоге выбрали второй вариант и не прогадали - подарок имениннику понравился. Впрочем, мы и сами с удовольствием поиграли, если честно. Но пост не об этом.

Мои родственники считают своим долгом меня откормить. "Ой, Лидуша, ты такая худенькая, муж совсем не кормит, да?" Муж стоит и смущается, ибо кормит, регулярно и вкусно кормит, но без результата. Не в коня корм - это про меня. Я всю жизнь держусь в одном весе. Мне в пору вещи, которые я носила ещё в школе. Мама бережно хранит то, в чем ходило единственное дитятко, поэтому у меня есть уникальная возможность примерить на себя роль школьницы 90х годов.

Мы приезжаем всегда в разное время. Но во сколько бы ни приехали, нас ждет обед. Даже если через час ужин. Нет, обед не заменяет ужин. Однажды был случай - мы приехали, нас накормили очень сытно и вкусно и сообщили, что через полчаса будет ужин. Коллективный. И там порции не меньше. Отказываться нельзя.

Collapse )

Родственники не понимают, что проблемы с поджелудочной не зависят от возраста. И что в мои 26 мне тоже может быть плохо. От любого продукта. От вареного яйца на ночь. От салата с огурцом вечером. От вкусных котлет и подавно. На любые доводы, что мне дискомфортно - отмахиваются. Единственная моя защитница - племянница. Он выступает дополнительным голосом за то, что не надо в меня пихать еду, если я не хочу. А родственники пользуются тем, что я выросла в "обществе чистых тарелок" и не могу выбросить еду, которую мне положили.

Впереди новогодние праздники и я с ужасом скупаю весь панкреатин в аптеках думаю, как убедить родителей, что еда в режиме "первое-второе-чай с выпечкой-фрукты" несколько раз в день меня скорее добьет, чем превратит в девушку с приятными округлостями...
ой

Кто не спит ночью - тот я

Погода играет злые шутки с моей организмой. С прошлой недели сон нарушился прям капитально. Уснуть невозможно. Бессонница. Ложилась раньше - до утра не могла заснуть. Потом засыпала, просыпалась через пару часов и не могла заснуть ещё несколько. Благо никуда идти не надо. Продуктивность нулевая, естественно. Постоянно хочется спать, но уснуть не получается. Сейчас режим слегка нормализовался. Если конечно можно считать нормой то, что я ложусь спать около 9-10 утра и сплю до 14-15 дня. Но организм стал чувствовать себя гораздо лучше. Хотя бы засыпаю сразу.

В общем, сова она и в Саратове сова. Причем чокнутая на всю голову. А ещё стала устраивать ночные набеги на холодильник. Кто-нибудь знает, как хочется кушать в 4 утра??? Знайте - очень хочется.



Сегодня моей ночной жертвой стала пара вкуснючих соленых огурцов прямо из банки (спасибо свекрови!) и несколько щепоток обалденной квашеной капусты, за которую хвалебные песнопения мужу. Руками из банки вкуснее. Дадада, эти поросячье-розовые пальцы со странным коричневым лаком на ногтях принадлежат мне. Равно как и Дымяка, в глазах которой теплится надежда на то, что я поделюсь если не капустой, то хотя бы колбасой, которую я тоже зажевала в этот прием пищи. Но я не поделилась. Котикам надо соблюдать режим. И вообще я планирую быть единственной ночной жрицей в этом доме)))

Collapse )

Сегодня хочу попробовать лечь пораньше, то есть может быть даже в ближайший час.
в кустах

Верите ли вы в счастливые случайности?

Сегодня по рабочим делам листала архив старых фотографий с телефона, потом отвлеклась, ударившись в ностальгию, и как итог нашла фотографию годичной давности, которая и побудила меня к написанию этого поста.

Вообще, я избирательна во многом, даже в том, во что верить, а во что нет. Вот к примеру, я верю в добрые приметы, а плохие считаю ересью. Приметы должны быть только хорошие. Перебегает мне черная кошка дорогу - к счастью. Это ж кошка! Кошки по определению не могут нести зло на своих мягких пушистых лапках. Но сейчас не про кошек, а про котлеты. Примет с котлетами я не знаю, но случай из жизни расскажу.

Предыстория. От мамы нельзя уехать с пустыми руками. Мама всегда гостинцы кладет в сумки, да так, что поднять их невозможно. И масло, и мясо, и чай, и беляши домашние пакетами... И не важно, что многое я могу купить у себя. Маме спокойнее так.

В общем, лежал у нас в морозилке один из таких гостинцев - пакет с фаршем. Пакет большой, а столько и не надо на раз - размораживать в микре не вариант. Поэтому фарш оставлялся на какое-то время и оттаявшая верхняя часть снималась, использовалась, а замороженная убиралась обратно.
В один день ждать оттаивания было особо некогда и муж решил проковырять вечную мерзлоту фарша ножом, что привело к его (ножа) поломке. Из фарша так и не стали ничего делать и благополучно забыли о нем на какое-то время.

Теперь сама история. Пришло ко мне вдохновение как-то раз и решила я намутить котлеты. Купила индюшачий фарш, достала оттаивать говяжий, намесила руками всё, перчик, приправки - все дела. Котлетки нажарила, часть даже наморозить пришлось, ибо всё не съели - много было.

Принесли мы вкуснючие котлетки на работу - одного угостили, другого, сами поели. И осталась последняя котлетка. Для меня, не иначе. Откусываю, начинаю жевать и
Collapse )

Случалось ли с вами похожее? И вообще, верите ли вы в приметы, и если да, то в какие?
в кустах

Всё бывает - и слон летает!

Как вы считаете, чем хорошие жены занимаются по ночам? Вслух не надо говорить, и так понятно)). Так вот, а теперь вопрос, чем занимается ночью жена моего мужа?))
Чуть за полночь отправила своё сокровище спать, торжественно пообещав, что лягу в час и ни минутой позже. Даже в нос чмокнула для убедительности. Но кто ж знал, что я врушка (я знала, но только тссс, это секрет). В общем, в час ночи я вспомнила, что завтра на работу мужу нечего будет брать из еды и как порядочная жена пошла на кухню с мыслью, что бы сварить такое простенькое, но вкусное. Остановилась на картофеле с грибами в духовке. Уже было начала чистить картошку, как вспомнила про сыр! СЫР!!! Он в морозилке и его надо срочно доставать. Возлагала надежды на то, что найду пакет с уже потертым, но нет. Не нашла. В общем, достала кусок и пошла дорисовывать своего варана.

Лирику о том, как проходил процесс готовки я опущу, ибо ничего примечательного. Но еда у меня приготовилась только к началу шестого утра. Разумеется, лечь спать и не поесть нельзя. А вдруг получилось ужасно и надо срочно готовить замену?))) (ну да, ну да, попытка скрыть обжорство под сомнительным оправданием) Разбудила мужа в половине шестого, поели, и я отправилась дрыхнуть, а был уже седьмой час - время,  когда все приличные люди уже встают, я только соизволила лечь.
Собственно, пост не о еде и не о том, какая я жена. Пост опять о рисунках, ибо пока я ждала готовящуюся в духовке вкуснятину, я решила нарисовать ещё чего-нибудь. Вспомнила
Collapse )

, и хотя речь шла немного о другом, но почему бы и не слон-то?


Слоняш получился не летающим, а немного летящим, как и я сама в 5 утра)))
Сделала для себя несколько выводов:
Рисовать надо очень тонким карандашом и не обводить по тысяче раз на одном месте, потому что потом в голову может прийти мысль обвести ручкой и вот тогда будут проблемы.
Ластик должен быть хорошим. А лучше очень хорошим. Ластик не должен оставлять цветной след после себя.
Прежде, чем обводить окончательно, стоит вспомнить физику... Это без комментариев, и так видно, да?
Монохромные рисунки мне даются проще
Зато раскраска для взрослой девочки-Лидочки получилась. Всё лучше, чем ничего))
Кстати, встала я без будильника где-то в 11.45 и у меня было время даже собраться на работу. Но я на неё не пошла))) Отдыхать так отдыхать)))