Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Всем добра!

Приветствую всех заглянувших ко мне в журнал! Меня зовут Лида и я считаю, что человека проще всего узнать в общении. А чтобы вам было, за что зацепиться, предлагаю ознакомиться с основными тематиками этого блога. Он полностью авторский, наполнен большим количеством букв и небольшим количеством телефонофоток.

Если я зафрендила вас молча, значит хочу присмотреться к вашему журналу. Пока я присматриваюсь, можете присмотреться и к моему вдруг взаимность, а мы без очков. Люблю комментировать некропосты. Надеюсь, никого это не смутит.

Френдополитика в журнале
Много фактов обо мне
Вместе со мной живут: муж и котики (или это я живу с ними)

Основные мои увлечения вынесены в рубрики, которые находятся в левом блоке журнала

Если вы нашли что-то общее - смело пишите о себе под этим постом или просто комментируйте понравившиеся записи, я обязательно зайду к вам в гости и очень надеюсь, что мы подружимся!

А ещё, если вам комфортнее общаться за пределами ЖЖ и в другом формате, то милости прошу в друзья на других площадках (только представьтесь, пжлст)


Подружиться в инстаграме
Подружиться в ВК
Ознакомиться со словесными эскизами и буквенными фантазиями на Фикбуке
promo lidsengood august 19, 2015 17:04 35
Buy for 10 tokens
Вчера прочла очень забавную статью, и она мне так понравилась, что привожу её под катом целиком. Представьте, что вы дружите с Машей. У Маши есть три зеленых яблока. А вам этих яблок нужен килограмм, красных. И в данной ситуации разумным было бы пойти на рынок и купить килограмм красных яблок…
внедрение

Шаги на пути к Zero Waste

По следам недавнего поста продолжу про списки. Под катом их целых три - то, что уже присутствует в моей жизни как шаги на пути к Zero Waste, то, что я готова внедрять и то, от чего я не могу или не хочу отказываться, по крайней мере в ближайшее время.

Collapse )

А вы шагаете в этом направлении? Может подкинете идей для второго списка, чтоб я его внедряла в первый?
язиииик

Огуречные традиции

У нас сейчас сезон огурцов на даче. В этом году даже попробовала мохнатый длинный огурец который на самом деле оказался эдакой дыней.



Огурцы в банки мы не закатываем, к заморозке они непригодны, остается только малосолить в пакете и делать салаты на разовую еду. Ну, и просто так ходить хрустеть. Очень вкусные в этом году огуречки, особенно те порадовали, которые мы в тепличке срывали прям с ветки, обтирали руками и сгрызали там же. Чуть подросшую завязь огуречную мы нарекали микро-корнишоном и хомячили, аки дети, стащившие конфеты из бабушкиного серванта до обеда. Это непередаваемое удовольствие.

Так вот, про жопки огуречные. Раньше мы срезали с обоих концов, причем ровно такими колечками, чтоб можно было на лоб прицепить и удержать. Сакральный смысл этого известен не всем, но предания говорят о том, что огурец омолаживает кожу. Я в детстве так омолодилась, что в 28 лет мне не продавали алкоголь без паспорта. Но не суть. Обтираться огурцом я как-то перестала, решила стареть естественно, но жопки по старой памяти резала. На работе женщины отхреначивают по трети огурца с каждой стороны, я срезаю гораздо меньше и то, только ту часть, что горчит. А недавно осознала, что не у всех огурцов жопка горчит. И в салат можно резать его весь чего добру пропадать. Но боязно - традиция-то не просто так взялась, наверное) Стоит рискнуть или включить режим продуктового конформизма?
в кустах

Мы не такие как все...

... думали мы, лёжа 31 декабря на кровати, коварно обыгрывая "компьютер" в Каркассон на телефоне. Традиции... вот эти все "тазики оливье", "не трогай, это на новый год!", "наливай скорее, президент уже заканчивает речь" - это всё не про нас. Вот в нашей маленькой семье не будет вот этого вот. Зачем? Ведь можно приготовить какой-нибудь эдакий салатик, а не надоевший оливье, который потом придётся есть все праздники. И продукты можно купить заранее, а не как стадо баранов в последний день года за несколько часов до нового. Мы не такие! У нас будут свои традиции с блекджеком и всем причитающимся.

И вот наступило 31 декабря... Ужаленные осознанием того, что в пустом холодильнике нет ничего для "эдакого салатика", мы отправились в магазин. Потом в другой. Потом в третий. Потом в четвертый. Возвращались домой мы с тремя тяжеленными пакетами и кучей вкусных продуктов. Уже тогда промелькнула мысль, что что-то начинает идти не по плану. Провалявшись остаток дня в активном поединке с совестью за просмотром совершенно не новогодних фильмов, около 21 часа было принято волевое решение встать и поужинать.

- Можно доесть курник!
- Нет, давай салатик сделаем.
-Только не оливье!
- Нееет, не оливье. Сориентируемся на месте!

Три часа пролетели как один. Была начата и завершена мини-уборка, сделана небольшая перестановка, принят душ (всё же традиция встречать новый год с чистой головой самая приятная) и приготовлены два салата. Какие?

Collapse )

Первый раз с мужем

Нет, ну я, конечно, уже была чуток в курсе этого всего, а вот у мужа моего это первый раз... Правда он в процессе дремал и вставлял шутливые комментарии, но от этого было даже интереснее. Только сейчас заметила, что на белом одеяле следы от шоколада теперь. Надеюсь, что отстираются. Без одеяла это делать было бы не так приятно.
Collapse )
в кустах

Вези меня, большая черепаха!

Ну, не совсем черепаха, конечно. Сегодня покажу, как наши улитки развлекаются. Было это в ту пору, когда Сплюшка и Шустрик тихо-мирно жили в маленькой однокомнатной пластиковой коробочке. Естественно, особых развлечений кроме еды у них не было, вот они и устраивали гонки. А дело было так.



В один прекрасный вечер я обратила внимание, что мои мягконогие решили как-то подозрительно сблизиться. Предвкушая сеанс извращенного вуайеризма интересное зрелище, я отвлеклась от дел и стала наблюдать. Ничего сверх-суперского не произошло, всего лишь одна улитка залезла на другую иCollapse )
в кустах

Меня пытаются откормить. Что делать?

В субботу поехали в гости к моим родственникам, предварительно побегав по магазинам в поисках подарка. Кто покупает подарки заранее - тот не я. Увы. Купить ребенку настольную игру - тот ещё квест. Вот вроде бы выбор есть, а на самом деле его и нет. Либо красивая коробка с унылым содержимым, либо неплохое и интересное содержимое в унылой коробке. В итоге выбрали второй вариант и не прогадали - подарок имениннику понравился. Впрочем, мы и сами с удовольствием поиграли, если честно. Но пост не об этом.

Мои родственники считают своим долгом меня откормить. "Ой, Лидуша, ты такая худенькая, муж совсем не кормит, да?" Муж стоит и смущается, ибо кормит, регулярно и вкусно кормит, но без результата. Не в коня корм - это про меня. Я всю жизнь держусь в одном весе. Мне в пору вещи, которые я носила ещё в школе. Мама бережно хранит то, в чем ходило единственное дитятко, поэтому у меня есть уникальная возможность примерить на себя роль школьницы 90х годов.

Мы приезжаем всегда в разное время. Но во сколько бы ни приехали, нас ждет обед. Даже если через час ужин. Нет, обед не заменяет ужин. Однажды был случай - мы приехали, нас накормили очень сытно и вкусно и сообщили, что через полчаса будет ужин. Коллективный. И там порции не меньше. Отказываться нельзя.

Collapse )

Родственники не понимают, что проблемы с поджелудочной не зависят от возраста. И что в мои 26 мне тоже может быть плохо. От любого продукта. От вареного яйца на ночь. От салата с огурцом вечером. От вкусных котлет и подавно. На любые доводы, что мне дискомфортно - отмахиваются. Единственная моя защитница - племянница. Он выступает дополнительным голосом за то, что не надо в меня пихать еду, если я не хочу. А родственники пользуются тем, что я выросла в "обществе чистых тарелок" и не могу выбросить еду, которую мне положили.

Впереди новогодние праздники и я с ужасом скупаю весь панкреатин в аптеках думаю, как убедить родителей, что еда в режиме "первое-второе-чай с выпечкой-фрукты" несколько раз в день меня скорее добьет, чем превратит в девушку с приятными округлостями...
ой

Кто не спит ночью - тот я

Погода играет злые шутки с моей организмой. С прошлой недели сон нарушился прям капитально. Уснуть невозможно. Бессонница. Ложилась раньше - до утра не могла заснуть. Потом засыпала, просыпалась через пару часов и не могла заснуть ещё несколько. Благо никуда идти не надо. Продуктивность нулевая, естественно. Постоянно хочется спать, но уснуть не получается. Сейчас режим слегка нормализовался. Если конечно можно считать нормой то, что я ложусь спать около 9-10 утра и сплю до 14-15 дня. Но организм стал чувствовать себя гораздо лучше. Хотя бы засыпаю сразу.

В общем, сова она и в Саратове сова. Причем чокнутая на всю голову. А ещё стала устраивать ночные набеги на холодильник. Кто-нибудь знает, как хочется кушать в 4 утра??? Знайте - очень хочется.



Сегодня моей ночной жертвой стала пара вкуснючих соленых огурцов прямо из банки (спасибо свекрови!) и несколько щепоток обалденной квашеной капусты, за которую хвалебные песнопения мужу. Руками из банки вкуснее. Дадада, эти поросячье-розовые пальцы со странным коричневым лаком на ногтях принадлежат мне. Равно как и Дымяка, в глазах которой теплится надежда на то, что я поделюсь если не капустой, то хотя бы колбасой, которую я тоже зажевала в этот прием пищи. Но я не поделилась. Котикам надо соблюдать режим. И вообще я планирую быть единственной ночной жрицей в этом доме)))

Collapse )

Сегодня хочу попробовать лечь пораньше, то есть может быть даже в ближайший час.
в кустах

Самый вкусный бутерброд к крепкому кофе

Вот такой бесхитростный бутерброд давеча ела с кофе.
Рецепт под катом и прост до безобразия.
Пардон, что надкушенный,  просто такая нямка долго на тарелке не лежит и съедается почти мгновенно.)))

Collapse )

в кустах

Верите ли вы в счастливые случайности?

Сегодня по рабочим делам листала архив старых фотографий с телефона, потом отвлеклась, ударившись в ностальгию, и как итог нашла фотографию годичной давности, которая и побудила меня к написанию этого поста.

Вообще, я избирательна во многом, даже в том, во что верить, а во что нет. Вот к примеру, я верю в добрые приметы, а плохие считаю ересью. Приметы должны быть только хорошие. Перебегает мне черная кошка дорогу - к счастью. Это ж кошка! Кошки по определению не могут нести зло на своих мягких пушистых лапках. Но сейчас не про кошек, а про котлеты. Примет с котлетами я не знаю, но случай из жизни расскажу.

Предыстория. От мамы нельзя уехать с пустыми руками. Мама всегда гостинцы кладет в сумки, да так, что поднять их невозможно. И масло, и мясо, и чай, и беляши домашние пакетами... И не важно, что многое я могу купить у себя. Маме спокойнее так.

В общем, лежал у нас в морозилке один из таких гостинцев - пакет с фаршем. Пакет большой, а столько и не надо на раз - размораживать в микре не вариант. Поэтому фарш оставлялся на какое-то время и оттаявшая верхняя часть снималась, использовалась, а замороженная убиралась обратно.
В один день ждать оттаивания было особо некогда и муж решил проковырять вечную мерзлоту фарша ножом, что привело к его (ножа) поломке. Из фарша так и не стали ничего делать и благополучно забыли о нем на какое-то время.

Теперь сама история. Пришло ко мне вдохновение как-то раз и решила я намутить котлеты. Купила индюшачий фарш, достала оттаивать говяжий, намесила руками всё, перчик, приправки - все дела. Котлетки нажарила, часть даже наморозить пришлось, ибо всё не съели - много было.

Принесли мы вкуснючие котлетки на работу - одного угостили, другого, сами поели. И осталась последняя котлетка. Для меня, не иначе. Откусываю, начинаю жевать и
Collapse )

Случалось ли с вами похожее? И вообще, верите ли вы в приметы, и если да, то в какие?